http://exame.abril.com.br/pme/startups/noticias/15-jovens-por-tras-de-negocios-promissores?p=8
Três jovens empreendedores - Carlos de Oliveira Lopes Junior (28 anos), Viviane Dias Medeiros Silva(32 anos) e Wendel de Oliveira Afonso (30 anos) – estão por trás da EDETEC – Indústria Alimentícia, uma empresa nascida do meio universitário e focada em tecnologia para a área de alimentação. Entre outros projetos, a startup, que ainda está incubada na Habitat, braço da Fundação Biominas, desenvolve pesquisas para permitir o aproveitamento de resíduos, como soro de leite, no desenvolvimento de alimentos. A empresa já recebeu investimento do fundo Criatec e está em busca de um segundo investidor estratégico para abrir uma fábrica.
